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料理上手ミニマリストが実践する、20点以下の厳選キッチン道具で料理の腕前が上がり時間短縮も実現する方法を紹介。多機能で質の良い必須アイテム8種類で家庭料理の85%がカバーできる、少ない道具で豊かな食卓を実現する秘訣とは。